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你知道為啥有的餐廳天天排隊,有的卻車水馬龍?上周途經老城區的"春風小館",門口支著塊黑板寫著"老板娘今天又和廚師長吵架了",硬是把途經的我勾進去開銷了98塊。你看,好的服侍軟文明包括啊,壓根不用吹自己多牛,得閃開銷者自己往里鉆。
前陣子有個開暖鍋店的友人跟我吐槽,花三千塊找人寫的推文,轉發量還沒服侍員小妹拍的抖音視頻高。我點開一看,通篇都是"賓至如歸""知心折侍"這種須生常談,活像二十年前的飯店廣告。
三大常見誤區:
反觀成都某網紅川菜館的操作,他們推文里寫"后廚張師傅今早五點跑去菜商圈,就為搶最后兩筐青花椒",配圖是沾著露珠的花椒特寫。這條推文當天帶來87桌預訂,為啥?出于把看不見的服侍變成了看得見的故事。
第一招:把服侍細節場景化
別寫"咱們供給知心折侍",要學上海某本幫菜館的寫法:
"穿旗袍的領班阿姨會記得??屯跏宓娜灰灰[、不要辣、不要涼菜放香菜"
中心公式:詳細人物+服侍動作+開銷者受益點
第二招:埋設交際貨泉
杭州某網紅餐廳試過這招:在推文里植入"暗號營銷"
終局三個月新增微信摯友5000+,這可比發傳單管用多了。
第三招:服侍可視化對比
看這份某粵菜館做的服侍對比表:
服侍項 | 個別餐廳 | 本店服侍 |
---|---|---|
等位服侍 | 塑料凳+白開水 | 定制茶飲+美甲服侍 |
菜品先容 | 服侍員背菜單 | 主廚親自講授食材 |
離店關心 | 機器式"歡迎下次光顧" | 贈予明日氣象提醒卡 |
近來刷到個絕的,某東北菜館把服侍員培訓進程做成連載故事:
好家伙,直接帶火了一道"養成工特供菜",這腦洞我服。
尚有個數據你可能不知道:帶服侍場景短視頻的推文,轉化率比純圖文高63%。不過拍的時間得留意,別整那些假模假式的擺拍。學學武漢某早餐店,偷拍服侍員單手端八碗熱干面的絕活,批評區都在@友人來挑戰。
范例 | 失敗案例 | 改造后文案 | 效果增強 |
---|---|---|---|
暖鍋店 | 《本店新增會員服侍》 | 《蘸料臺第三格萬萬別碰》 | 到店+200% |
西餐廳 | 《情人節套餐上市》 | 《主廚為這道菜和老板娘冷三天》 | 預訂+150% |
快餐店 | 《早餐新品推舉》 | 《六點起床就為搶第一籠蟹包》 | 販賣額+180% |
個人以為啊,當初開銷者早看膩了"知心折侍"這種虛詞。不如學學開封某百年邁店的騷操作:在推文里坦率交接"咱們的服侍三大缺陷——不會說英俊話、不能打折、不讓客人糟蹋食糧"。終局反而出于夠切實,成了網紅打卡點。這年初,真摯才算是必殺技。不過話說返來,再好的文案也得配得上真服侍,不然就像給三輪車裝LED燈——晃眼歸晃眼,跑起來還是掉鏈子。